金针菇栽培技术要点

金针菇栽培技术要点： 把握好栽培季节，及时安排菌株和生产。有条件的可进行反季节栽培。反季节种植价格高于常规种植，可获得较好的经济效益。选好品种。金针菇品种容易退化，多次转移未提纯的品种不能使用。购买品种时，必须从可靠的、有菌种生产能力的单位购买。并学会鉴别菌种的品质。严格控制培养条件，尤其是光照和温度。金针菇是一种低温恒温出菇真菌。子实体在3-20即可生长，最适温度为8-12。高温不利于金针菇的生长。气温高时，应立即采取加厚阴凉处、浇冷水等措施。为生产出优质的金针菇，必须在避光条件下进行栽培，以保证菌盖和菌柄的色泽和质量。但少量的散射光可以促进子实体的生长。采取必要的辅助措施，如用报纸或黑膜覆盖，保持黑暗和适当供氧，利用自身的二氧化碳浓度抑制菌盖打开，促进菌柄伸长。